Салат Жозефина

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом потрясающего Жозефина. Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет отличным дополнением к любому празднику или семейному ужину.

Салат Жозефина — это яркое сочетание нежного куриного мяса, грибов, свежих овощей и пикантного сыра. Главный плюс Жозефины — это простота рецепта, доступность ингредиентов и поразительно вкусный результат. К минусам салата можно отнести наличие сыра и майонеза, что добавляет калорийности этому блюду. Но изредка грех не полакомиться такой вкуснятиной, верно?

Готовую Жозефину можно красиво оформить в прозрачном салатнике, разложив ингредиенты слоями или аккуратно их перемешав. В любом случае на столе он будет смотреться очень аппетитно и привлекательно, а ваши гости останутся от него в восторге!

Ингредиенты на 2 порции:

  • Свежие или замороженные грибы шампиньоны — 125 г.
  • Куриный окорочок — 1 штука
  • Отборные куриные яйца — 1 шт.
  • Твердый сливочный сыр — 40 г.
  • Спелый красный помидор — 1 шт.
  • Пучок ароматного зеленого лука (для украшения)
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Домашний майонез — по предпочтениям

Калорийность салата около 90 ккал на 100 грамм. Время приготовления — 1 час.

Салат Жозефина — рецепт с курицей и грибами

Итак, приступаем к приготовлению с подготовки ингредиентов.

  1. Готовить салат Жозефина одно удовольствие! Первым делом отварим куриный окорочок. Варим мясо в слегка подсоленной воде до полной готовности, затем остужаем и аккуратно отделяем мясо от косточек. Филе можно как нарезать небольшими кусочками, так и разобрать на волокна.
  2. Шампиньоны обжариваем на сковороде до румяной корочки и выкладываем в глубокую миску или салатник к куриному мясу. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и мелко нарезаем (можно натереть на терке).
  3. Сыр режем маленькими кубиками, помидор — кружочками или дольками, а зелень лука — мелкими колечками. Все эти ароматные ингредиенты отправляем к курице и грибам.
  4. Далее займемся заправкой. Я рекомендую использовать домашний майонез на яичных желтках — он придаст салату особый пикантный вкус. Добавим в майонез, щепотку соли и черный молотый перец по вкусу. Заправляем, тщательно все перемешаем и даем блюду настояться 10-15 минут.

Наш потрясающий салат Жозефина с курицей и грибами готов! Для праздничной подачи можно украсить его свежей зеленью, кружочками яйца или помидора. Приятного аппетита!

Простые и вкусные салаты из курицы!

0/5 (0 отзывов)

Оставьте комментарий