Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкуснейшего салата «Светлана». Несмотря на то, что существует множество рецептов под этим названием, в том числе, с мясом курицы и колбасой, салат, где главным ингредиентом выступают крабовые палочки, отличается простотой и оригинальностью.
Салат «Светлана» — отличный вариант для праздничного стола. Он выглядит ярко и аппетитно. В нем сочетаются разные текстуры и вкусы: нежные кусочки крабовых палочек, сыр и хрустящие яблоки. Плюсы этого салата в том, что он готовится очень быстро. Единственный минус — в рецепте используются довольно калорийные ингредиенты.
Салат «Светлана» подается как самостоятельное блюдо или холодная закуска. Его можно украсить зеленью, дольками лимона или маслинами. Это безумно красивое и аппетитное блюдо!
Ингредиенты на 4 порции:
- Крабовые палочки — 200 г.
- Твердый сыр — 100 г.
- Яйца — 4 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Майонез — 4 ст.л.
- Зелень по вкусу.
- Маслины для украшения.
Калорийность: 180 ккал на 100 г.
Салат Светлана: рецепт
Итак, приступим к приготовлению.
- Сначала отвариваем яйца и охлаждаем. Аккуратно отделяем желтки от белков.
- Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками. Твердый сыр трем на мелкой терке. Также на терке натираем белки от яиц.
- Очищаем яблоки и удаляем сердцевину. Нарезаем яблоки мелкими кубиками.
- Выкладываем в салатник ингредиенты в следующем порядке:
- Крабовые палочки
- Натертый сыр
- Кубики яблок
- Белки яиц
- Заправляем майонезом и осторожно перемешиваем.
- Готовый салат посыпаем мелко порубленным или натертым желтком. Украшаем зеленью по вкусу.
Приятного аппетита! Надеюсь, рецепт салата «Светлана» показался вам интересным. Буду рада ответить на любые вопросы в комментариях!
Простые и вкусные салаты из морепродуктов!
