Салат с яйцом и зеленым луком

Знакомьтесь, это салат с яйцом и зеленым луком – очень простой в приготовлении, но вместе с тем такой вкусный и полезный! Весенний, легкий и свежий, он станет отличным дополнением к любому гарниру или просто самостоятельным блюдом.

Главные плюсы салата – быстрота приготовления и доступность ингредиентов. Все продукты всегда под рукой, а готовить придется совсем недолго. Еще один большой плюс – салат с яйцом и зеленым луком низкокалорийный, но в то же время питательный и сытный благодаря яйцам.

Подавать его можно как закуску или легкий ужин, дополнив свежим хлебом или хрустящими гренками. А если захочется более сытного варианта, добавьте к нему кусочки вареной колбасы или индейки. Экспериментируйте, пробуйте новые сочетания!

Ингредиенты на 2 порции:

  • Яйца куриные – 4 штуки
  • Пучок зеленого лука (около 10-12 перьев)
  • 3-4 столовые ложки сметаны или майонеза
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец (по желанию)

Калорийность салата около 200 ккал на порцию при заправке сметаной. Если использовать майонез, в салате будет чуть больше калорий. Время на приготовление уйдет около 20 минут.

Рецепт салата с яйцом и зеленым луком

  1. Для начала отварите вкрутую куриные яйца. Варите их в слегка подсоленной воде около 8-10 минут после закипания. Затем промойте яйца в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте на кубики среднего размера.
  2. Зеленый лук хорошенько промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарубите. Старайтесь не использовать жесткую нижнюю часть, она может горчить.
  3. В салатнике или глубокой чашке соедините яйца и лук, посолите, и при желании добавьте немного перца. Тщательно перемешайте ингредиенты, и добавьте заправку. В качестве заправки может быть как майонез, так и сметана.

Вот и все, наш весенний салат с зеленым луком и яйцом готов! Перед подачей его можно слегка охладить. В заключении хочу сказать, что это блюдо просто восхитительно в своей простоте и натуральности. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько он вкусный! Приятного аппетита!

Простые и вкусные салаты

0/5 (0 отзывов)

Оставьте комментарий