Однажды, готовя обед для семьи, я решила придумать что-нибудь новенькое. В холодильнике обнаружилась открытая банка тунца и немного оставшихся овощей. Так и родилась идея сделать легкий и полезный салат с тунцом и овощами! Это блюдо стало настоящим спасением для моего обеденного меню.
В его состав вошли питательный тунец, сочные овощи, ароматная зелень и вкусные отварные яйца. По сути простой набор продуктов, который в сочетании друг с другом дал изумительный результат! Этот салат одинаково подойдет и для повседневного обеда, и для праздничного стола. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве яркой закуски. Украсьте тарелку листьями салата, добавьте помидоры черри или кукурузу — и салат заиграет новыми красками. А благодаря тому, что его удобно брать с собой — этот салат станет отличным вариантом для пикника на природе!
Ингредиенты на 3 порции:
- Тунец консервированный — 450 г.
- Салатный лист — 150 г.
- Зеленый лук — 45 г. (или головка репчатого)
- Огурцы — 2 шт. (небольших огурца)
- Помидоры — 2 шт.
- Куриные яйца — 3 шт.
- Маслины без косточек — 15 шт. (или оливки)
- Оливковое масло — 45 мл.
- Бальзамический уксус — 15 мл.
Ориентировочная калорийность одной порции — 250 ккал.
Пошаговый рецепт приготовления салата с тунцом и овощами
- Для начала нужно подготовить ингредиенты — вымыть и очистить овощи, отварить яйца, очистить их.
- Листья салата порвать руками и выложить ими дно тарелки. Сверху разложить ломтики огурцов.
- Затем добавить нарезанные кубиками свежие помидоры.
- Разложить крупные кусочки тунца, при необходимости измельчить их.
- Добавить дольки отварного яйца и маслины по вкусу.
- Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
- Приготовить заправку — смешать оливковое масло и бальзамический уксус.
- Заправить готовый салат.
Итак, салат с тунцом и овощами готов! Этот рецепт придется по вкусу как новичкам, так и более опытным кулинарам. Оцените все достоинства этого вкусного и полезного блюда!
Простые и вкусные рыбные салаты!
