Салат с семгой и огурцом — это отличный вариант для летнего обеда или ужина. Он получается пикантным на вкус и невероятно аппетитным! Главное преимущество этого салата в том, что его можно приготовить всего за 15 минут. Еще он отлично сочетается практически с любым горячим блюдом. Ну а в жаркий день такой салатик и вовсе спасет от духоты на кухне.
Я обычно подаю этот салат на большом блюде, выложив ингредиенты в определенном порядке. Такая подача смотрится очень аппетитно! Короче говоря, салат с семгой и огурцом идеален, когда вам хочется чего-то легкого и вкусного. Обязательно попробуйте приготовить его по представленному рецепту!
Ингредиенты на 2 порции:
- Семга слабосоленая — 200 г
- Свежие огурчики — 150-200 г
- Половинка луковицы
- Немного зелени укропа
- Пучок салата — 50 г
- Майонез по вкусу
Этот салатик получается довольно легким, так как в нем много овощей. Приблизительная калорийность — 190 ккал на порцию.
Рецепт салата с семгой и свежим огурцом
Итак, приступим!
- Хорошенько промываем огурчики, удаляем плодоножки и нарезаем соломкой или небольшими ломтиками. Обычно я предпочитаю полоски — так огурчик красиво сочетается с ломтиками семги.
- Берем филе семги, аккуратно срезаем кожицу и нарезаем рыбу тоненькими ломтиками.
- Тщательно промываем зелень укропа, мелко рубим.
- Луковицу очищаем от шелухи и режем пополам. Нам понадобится половинка луковицы. Половинку разрезаем пополам еще раз, и шинкуем ее четвертькольцами. Чтобы убрать лишнюю горечь, можно замариновать лук в течение 5-10 минут.
- Салатные листья перебираем, промываем и рвем руками на небольшие кусочки.
- Теперь выкладываем наши ингредиенты! Сначала на тарелки или блюдо высыпаем семгу и свежий огурец. Сверху посыпаем луком и мелко нарубленной зеленью. А по краям выкладываем листочки салата.
Салат можно подавать как заправленный майонезом, так и без него. Перед подачей салат с семгой и свежим огурцом рекомендуется охладить. Приятного аппетита! Этот хрустящий и ароматный салат обязательно понравится всем членам вашей семьи. А вы с удовольствием будете готовить его снова и снова!
Простые и вкусные рыбные салаты!
