Сегодня я предлагаю приготовить легкий и сытный салат с пекинской капустой и консервированной кукурузой! Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина после рабочего дня. Я часто готовлю его для своей семьи, потому что приготовление не занимает много времени, но при этом он довольно сытный и питательный. Да и продукты для этого салата обычно есть в холодильнике любой хозяйки, и не нужно специально идти в магазин.
В этом салате я объединяю свежую хрустящую пекинскую капусту с нежной сладковатой консервированной кукурузой. В результате получается замечательное сочетание, а благодаря заправке из оливкового масла салат не только вкусный, но и полезный.
В общем, если приготовите его хотя бы раз, то запомните этот рецепт надолго!
Ну что, заинтересовал вас этот салат? Тогда приступим!
Ингредиенты на 2 порции:
- Пекинская капуста — 300 грамм (можно заменить обычной, белокочанной)
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Майонез (или оливковое масло, по предпочтениям) — 4 столовые ложки
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Приготовление займет около 15 минут. Калорийность 100 грамм салата — примерно 120 ккал.
Салат с кукурузой и пекинской капустой — рецепт
- Для начала тщательно промойте капусту и нарежьте ее соломкой или небольшими кусочками. Затем откиньте консервированную кукурузу на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.
- Выложите подготовленные ингредиенты в салатник или блюдо. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. Заправьте 3-4 столовыми ложками оливкового масла или майонеза и снова хорошенько перемешайте.
Подавать салат с капустой и кукурузой к столу лучше сразу, особенно если вы использовали майонез. Вкуснее всего этот салат с хрустящим багетом или гренками. Приятного аппетита!
Простые и вкусные салаты из овощей!
