Салат с копченой курицей и картошкой — это простое, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Картофель, куриное филе и соленые огурчики создают идеальное сочетание вкуса в каждом кусочке. А заправленный майонезом салат получается очень нежным и сочным!
Плюсы этого блюда очевидны — быстрота приготовления, доступные ингредиенты, сытность и универсальность. Салат можно взять с собой на пикник, подать к обеду или просто полакомиться им вечером перед телевизором. Единственный минус — он настолько вкусный, что съедается молниеносно!
Для оформления я рекомендую использовать красивые креманки или глубокие тарелки. А если его украсить зеленью, кружочками помидора или яйца — ваш салат станет настоящим произведением кулинарного искусства. Хотите сделать блюдо более праздничным? Выложите его горкой на большое плоское блюдо и декорируйте по вкусу.
Ингредиенты на 2 порции:
- 400 г филе копченой куриной грудки
- 4 средних клубня отварного картофеля
- 4 средних соленых огурца
- 4 отварных яйца
- 4 ст.л. майонеза
- Соль и острый перец по вашим предпочтениям
Такого набора продуктов хватит, чтобы порадовать сытным и полезным салатом двух человек. Калорийность — около 110 ккал на 100 грамм готового блюда. Приготовление при наличии заранее отваренных яиц и картофеля займет всего 15 минут!
Рецепт приготовления салата с копченой курицей и картофелем
- Начнем с овощей. Сваренный картофель очистим от кожуры, и нарежем аккуратными кубиками.
- Соленые огурчики также нарежем кубиками и дадим им немного вылежаться (буквально 5-7 минут), чтобы стекли излишки рассола. Иначе после добавления майонеза салат может получиться слишком «жидким».
- Теперь очередь копченой куриной грудки. Нарежем ее такими же кубиками и поместим в глубокую чашку или салатник.
- Сюда же добавим кубики картофеля, огурцов и очищенные от скорлупы яйца, тоже порезанные кубиками.
- Заправим нашу вкусняшку майонезом, посолим, поперчим и аккуратно перемешаем.
- По желанию салат можно украсить: зеленью, кружочками помидора или яйца.
Все! Салат с копченой курицей и картошкой к подаче готов. Если думаете что это блюдо слишком простое, то поиграйте с ингредиентами: добавьте свежие овощи, зелень или сыр. Салат отлично сочетается как с майонезной заправкой, так и с растительным маслом, соевым соусом или йогуртом. Это блюдо станет отличным перекусом в жаркий день или дополнением к вашей пикниковой корзинке.
Готовьте с удовольствием, и делитесь своими авторскими вариантами и фото готового салата в комментариях!
Простые и вкусные салаты из курицы!
