Салат Петровский

Салат Петровский — это настоящая кулинарная классика, которая не теряет популярности уже много десятилетий. В его основе простые и доступные ингредиенты, но благодаря гармоничному сочетанию разных текстур и вкусов это блюдо всегда выглядит празднично и аппетитно.

Главные достоинства салата Петровский:

  • Разнообразие слоев — картофель, морковь, грибы, яйцо, зелень создают интересную композицию.
  • Сытность — салат способен стать отличным главным блюдом.
  • Универсальность — его можно подавать и на праздничном застолье, и в будни в качестве быстрого ужина.
  • Простота приготовления — не требует особых кулинарных навыков.

При желании салат можно дополнить другими ингредиентами на свой вкус — кукурузой, зеленым горошком, колбасой или мясом. Его подают как в традиционном виде, политым майонезом, так и заправленным сметаной или йогуртовым соусом.

Ингредиенты на 5 порций:

  • грибы маринованные или соленые — 1 банка
  • отварной картофель (небольшого размера) — 8 шт.
  • твердый сыр — 200 г.
  • куриные яйца — 5 шт.
  • отварная морковь — 2 шт.
  • зеленый лук — 1 пучок
  • зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
  • майонез пониженной жирности — 250 г.

Калорийность 100 г этого салата составляет около 160 ккал. Общее время приготовления — около 40 минут.

Салат Петровский с грибами — классический рецепт

Чтобы приготовить этот знаменитый салат в домашних условиях, нам потребуется набор простых ингредиентов и немного терпения, чтобы все красиво разложить по слоям.

Салат выкладываем в салатницу, постепенно промазывая каждый из них майонезом. Можно посолить и поперчить каждый слой по вкусу.

Итак, приступаем:

  1. Отварной картофель натираем, выкладываем в салатник, смазываем майонезом. Это будет первый слой нашего салата.
  2. Следующий слой — грибы. Маринованные или соленые, произвольно нарезаем. Майонезом не смазываем.
  3. Третий слой — отварную морковь трем на крупной терке, выкладываем следующим слоем и промазываем майонезом.
  4. Четвертый слой — яйца. Отвариваем, мелко рубим или натираем на крупной терке, смазываем майонезом.
  5. Пятый слой — измельченная зелень. Можно добавить любую на свой вкус — укроп, петрушку, кинзу.
  6. Верх салата вновь смазываем майонезом, и завершаем последним слоем натертого сыра.
  7. По желанию Петровский салат можно украсить.

Готовый салат убираем на час в холодильник. При подаче к столу по желанию можно дополнительно посыпать мелко нарубленной зеленью.

Приятного аппетита! Этот салат обязательно понравится вашим гостям.

Простые и вкусные салаты с грибами!

0/5 (0 отзывов)

Оставьте комментарий