Ностальгируете по беззаботному детству и домашней кухне бабушки? Тогда попробуйте приготовить салат Ностальгия — его хрустящие овощи, нежные яйца и аромат зелени перенесут вас в те счастливые времена!
Этот легкий и сытный салатик станет настоящим спасением в жаркие летние деньки. А благодаря своей низкой калорийности салат Ностальгия подойдет даже тем, кто следит за фигурой. Его можно подать к любому гарниру или просто полакомиться в качестве перекуса.
Самое классное в этом салате — быстрота его приготовления и доступность ингредиентов. Уверена, все они найдутся в любом холодильнике! А если и нет, то их легко купить в ближайшем супермаркете.
Подавать салат можно в глубокой миске или выложить горкой на плоское блюдо. Украсить его советую свежей зеленью и кружочками редиски. Так он будет еще аппетитнее смотреться на вашем столе!
Ингредиенты на 5 порций:
- Редиска — 100 г
- Отварная картошка — 150 г
- 2 куриных яйца
- Свежий огурчик — 100 г
- Зеленый горошек — 100 г
- Пучок укропа
- Пучок свежего зеленого лука
- Майонез — 1 ст.л.
- Сметана (не сильно жирная) — 2 ст.л.
- Соль — по предпочтениям
Калорийность салата примерно 70 ккал на 100 грамм. Время на приготовление (вместе с варкой картофеля) уйдет минут 40.
Салат Ностальгия — рецепт приготовления
- Приготовление «Ностальгии» начнем с подготовки ингредиентов. Тщательно вымоем овощи, зеленый горошек откинем на дуршлаг.
- Яйца отвариваем вкрутую и даем им остыть. Картофель варим в мундире, остужаем и очищаем от кожуры.
- Теперь приступаем к нарезке ингредиентов. Картофелины режем соломкой, свежие огурцы, яйца и редиску нарезаем на ломтики. Зелень лука и укроп мелко шинкуем.
- В большую миску выкладываем порезанный картофель, затем добавляем редис, огурец и горошек. Туда же кладем яйца и зелень. Осталось только посолить, заправить блюдо заправкой из сметаны и майонеза, и тщательно все перемешать.
Наш салат Ностальгия готов! Подавать это яркое и вкусное блюдо к столу можно украсив его свежей зеленью и кружочками редиски. И пусть аромат из детства витает в вашем доме! Приятного аппетита!
Простые и вкусные салаты из овощей!
