Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного изумительного салата — Нежность с грибами. Это блюдо я обожаю готовить на праздники и для семейных посиделок. Чем же он так хорош?
Салат Нежность с грибами и курицей — это потрясающее сочетание нежного куриного филе, маринованных грибочков, сыра и воздушной текстуры отварных яиц! Выглядит он очень аппетитно, каждый кусочек тает во рту, а калорийность всего в 130 ккал на 100 грамм позволяет лакомиться этим блюдом без чувства вины.
Главный минус салата — на его приготовление уходит около часа. Зато результат того стоит! Уверена, что он станет вашим новым хитом на праздничном столе. Запоминайте рецепт!
Ингредиенты на 3 порции:
- Куриная грудка — 100 г
- Маринованные шампиньоны — 100 г
- Яйца — 2 шт
- Репчатый лук — 1 шт
- Твердый сыр (можно взять российский или голландский) — 50 г
- Растительное масло для жарки грибов — 0,5 ст.л.
- Майонез, соль и молотый черный перец — по вашим предпочтениям.
Салат Нежность с грибами — рецепт
- Первым делом отвариваем куриное филе и яйца, и дожидаемся чтобы они остыли. Пока ингредиенты остывают, мы займемся остальной подготовкой.
- Тонко нарежем лук и шампиньоны. Разогреем сковороду, и обжарим на растительном масле лук (слегка посолив), а когда он станет мягким и ароматным, добавим к нему грибы. Жарим все вместе 2-3 минутки, периодически помешивая.
- Теперь собираем нашу «Нежность»! На дно салатника кладем половину порезанного кубиками куриного филе. Сверху делаем майонезную сеточку. Кстати, если майонез покажется вам слишком жирным, можно частично заменить его на нежирный йогурт или сметану.
- Следующий слой — половина обжаренных грибов вперемешку с луком.
- Дальше насыпаем половину натертого сыра, и снова наносим майонезную сетку. Сыр можно взять посолиднее — он придаст блюду дополнительную пикантность.
- Теперь слой натертого яичного белка, после чего повторяем слой майонеза.
- Половина салата собрана! Осталось повторить все слои в том же порядке, а завершающим штрихом станет слой натертого яичного желтка. Посыпьте им салат, и отправьте блюдо настояться в прохладном месте.
Салат Нежность с грибами и курицей готов!
Удивите своих гостей красивой подачей и невероятно нежным вкусом. Уверена, что этот салат с хрустящими грибами, курицей и сыром однозначно станет хитом вашего застолья! Приятного аппетита!
Простые и вкусные салаты из курицы!
