Салат Наполеон — это классическое блюдо, которое готовится в несколько слоев и производит яркое впечатление на гостей. Салат Наполеон отличается насыщенным вкусом и красивым внешним видом. Его плюсы в том, что можно использовать различные ингредиенты по своему вкусу и подобрать оптимальную калорийность. К недостаткам можно отнести достаточно длительное приготовление и необходимость соблюдения точных пропорций, чтобы слои получились равномерными.
Этот салат подают как самостоятельное блюдо на праздничный стол. Его можно украсить зеленью, овощами или фруктами. Особенно эффектно смотрится Наполеон в разъемной форме.
Ингредиенты на 2 порции:
Для приготовления нам потребуется:
- Куриная грудка — 1 шт.
- Картошка — 120 гр.
- Лук — 1 небольшая луковица
- Морковка — 120 гр.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Грибы шампиньоны — 120 гр.
- Твердый сыр — 80 гр.
- Майонез (по вкусу) — 100 гр.
- Растительное масло (для обжарки) — 30 гр.
Калорийность этого салата составляет около 250 ккал на 100 грамм.
Салат Наполеон с курицей и грибами — рецепт
Итак, приступим к приготовлению нашего аппетитного блюда.
- Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты — вымыть, почистить, нарезать. Грибы и лук мелко нашинковать и обжарить с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
- Картофель отвариваем до готовности, затем натираем его теркой. Если у вам есть форма, то первым слоем выкладываем картошку, солим и слегка приправляем перцем по вкусу. Смазываем майонезом.
- Далее идет слой жареных грибов с луком. Выкладываем, и также промазываем майонезом.
- Следующий ингредиент — куриная грудка, нарезанная соломкой. Распределяем ее равномерным слоем.
- Отваренное яйцо очищаем от скорлупы и трем на мелкой терке. Выкладываем в форму, солим и заливаем майонезом.
- Аналогично поступаем с отварной морковью — натираем на терке и формируем слой.
- Завершаем наш шедевр тертым твердым сыром. Выкладываем ровным слоем, чтобы получился красивый эстетичный верх.
Чтобы ингредиенты пропитались и салат слегка схватился готовый Наполеон помещаем на полчаса в холодильник. Перед подачей можно украсить зеленью с грибочками или дольками помидоров и огурцов. Приятного аппетита!
Простые и вкусные салаты из курицы!
