Салат Морская жемчужина — это роскошный и вкусный салат, который станет настоящим украшением вашего праздничного стола! Сочетание нежной рыбы, овощей, пикантного сыра и красной икры создает неповторимый вкус, от которого просто невозможно оторваться.
Главный плюс этого салата — его изысканный вид и насыщенный вкус. Слоеная структура с майонезными прослойками, яркие цвета и блеск красной икры смотрятся очень эффектно. Это отличный вариант для праздников и торжественных случаев.
Минус может быть разве что в калорийности из-за майонеза и рыбы. Но ведь праздники бывают нечасто, так почему бы немного не побаловать себя?
Подавать салат Морская жемчужина лучше всего охлажденным, выкладывая порционно в плоские салатники или креманки. Он замечательно сочетается с белым или игристым вином.
Ингредиенты на 3 порции:
- Слабосоленая красная рыба (например, лосось или семга) — 200 г
- Любимый твердый сыр (можно взять голландский или российский) — 50 г
- Деликатесная красная икра — баночка 100 г
- Крупные картофелины — 3 шт.
- Средние морковки — 2 шт.
- Майонез — по вкусу (около 150-200 г)
- Свежая зелень для украшения (петрушка, укроп)
Калорийность порции около 400-450 ккал. Время приготовления всего 40 минут.
Салат Морская жемчужина — пошаговый рецепт
Приготовить салат Морская жемчужина совсем несложно, но сам процесс требует внимания и аккуратности. Главное — правильно соблюсти очередность слоев.
- Для начала нужно приготовить овощи. Картофель и морковь отвариваем в подсоленой воде, остужаем и натираем на крупной терке.
- Красную рыбку нужно очистить от костей и кожицы, мелко нарезать. А сыр натереть на мелкой терке.
- Теперь приступаем к сборке салата. На плоское блюдо или в салатник выкладываем первый слой — картофель и слегка промазываем майонезом.
- Сверху аккуратно выкладываем рыбку, немного солим и перчим. Затем снова слой майонеза.
- Далее морковный слой. Его также промазываем майонезом, после чего посыпаем салат натертым сыром.
- В завершение красиво выкладываем красную икру сеточкой или узором. По желанию можно сделать цветочки из зеленых оливок и икры. Украшаем блюдо свежей зеленью.
Наш салат Морская жемчужина готов!
Уверена, что этот яркий, вкусный и нарядный салат станет гвоздем программы любого застолья! Попробуйте приготовить — и пусть ваши близкие насладятся этим изысканным деликатесом. Приятного аппетита!
Простые и вкусные рыбные салаты!
