Салат Мимоза с красной рыбой — это оригинальное и необычайно вкусное блюдо, которое порадует как гурманов, так и любителей полезной еды. В его основе лежит рецепт классического салата Мимоза, который дополняется ароматными и питательными кусочками красной рыбы. Это придает блюду изысканный вкус и делает его еще более полезным.
Салат мимоза с красной рыбой гармонично сочетает в себе сочную нежность овощей, рассыпчатость яиц, сливочность сыра и неповторимый вкус морепродуктов. Такой салат прекрасно подойдет для праздничного стола, но его можно готовить и на будни. Он отлично сочетается с белым вином, икрой и зеленью.
Ингредиенты на 4 порции:
Чтобы приготовить этот изысканный салат, вам понадобится:
- Картофеля — 600 гр
- Морковки — 400 гр
- Красной рыбы — 400 гр (тунец, семга)
- Сыр твердых сортов — 160 гр
- Яйцо куриное — 4 шт
- Зеленый лук — 100 гр
- Майонеза — 200 гр
- Соль и перец
Калорийность этого салата составляет 170 ккал на 100 г. Он довольно сытный и питательный. Время приготовления около часа.
Салат Мимоза: рецепт с красной рыбой
Итак, приступим к приготовлению этого изумительного салата.
Главное в рецепте слоеного салата — это правильно выложить и переслаивать ингредиенты. Каждый слой должен быть аккуратно смазан майонезом и приправлен солью и перцем.
- Для начала необходимо отварить картофель и морковь, и дать продуктам остыть. Одновременно с этим варим куриные яйца. Готовый картофель очищаем, и трем на средней или крупной терке. Этот ингредиент и станет основой нашего салата. Картошку выкладываем в блюдо первым слоем и смазываем его майонезом. Затем слегка перчим и солим по своему вкусу.
- Далее выкладываем слои в следующем порядке, каждый из них промазывая майонезом:
- Натертая на мелкой терке морковь
- Кубики красной рыбы
- Мелко нашинкованная зелень лука
- Натертый на мелкой терке сыр
- Мелко натертый белок куриного яйца
- Натертый желток яйца
- Такая последовательность делает салат особенно сочным и аппетитным. После выкладывания всех ингредиентов, уберите салат Мимоза в холодильник на пару часов. Таким образом все слои хорошо пропитаются и ваши гости смогут оценить его вкус в полной мере.
Перед подачей салат можно украсить зеленью, дольками лимона, икрой или кусочками красной рыбы. Подавайте это оригинальное блюдо охлажденным, полив бальзамическим уксусом или зеленым маслом.
Приятного аппетита!
Простые и вкусные рыбные салаты!
