Любите морепродукты и хотите приготовить легкий и полезный салат? Тогда этот рецепт для вас! Салат из морской капусты с яйцом и кукурузой — отличный вариант для обеда или ужина. Он содержит много полезных витаминов и микроэлементов. Морская капуста богата йодом, а яйца — протеином. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Он хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами. Добавив в него свежие овощи, вы получите яркий и аппетитный салат. Готовится он быстро и просто, так что попробуйте обязательно!
Ингредиенты:
- 200 г морской капусты
- 2 отварных яйца
- 150 г консервированной кукурузы
- 1 небольшая красная луковица
- 3 ст.л. растительного масла или майонез
- соль, перец по вкусу
Калорийность на 100 г: 112 ккал
Салат из морской капусты с яйцом и кукурузой: рецепт
Подготовка ингредиентов:
- Морскую капусту промыть в нескольких водах и залить кипятком на 5 минут для размягчения. Слить лишнюю воду.
- Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать.
- Кукурузу слить и промыть в холодной воде.
- Лук очистить и мелко нарезать. При желании, чтобы убрать лишнюю горечь, лук можно обварить кипятком, или замариновать.
Приготовление:
В миске смешать морскую капусту, яйца, кукурузу и лук.
Добавить растительное масло (или майонез), соль и перец по вкусу. Перемешать.
При подаче можно украсить зеленью, кукурузными чипсами или нарезанными помидорами и огурцами.
Приятного аппетита! Этот сытный и полезный салат обязательно понравится вашей семье.
Простые и вкусные салаты из морепродуктов!
