Этот простой и вкусный салат из капусты и помидоров станет отличным дополнением к вашему ужину или обеду. Легкий, питательный и полезный, он идеален для тех, кто следит за фигурой или просто любит вкусную и здоровую пищу.
Плюсы этого салата — быстрое приготовление, доступные ингредиенты и низкая калорийность. Из минусов можно отметить, что он может быстро терять свежесть и вкус. Но если приготовить его непосредственно перед подачей, этой проблемы не возникнет.
Подавать салат лучше охлажденным в салатнице или порционно. Он отлично дополнит мясные или рыбные блюда, придав им свежую нотку.
Ингредиенты на 5 порций:
- 300 г свежей, белокочанной капусты
- 3 шт. свежих помидор среднего размера (можно взять немного больше помидор черри)
- 3 столовые ложки растительного масла
- Половинку чайной ложки соли
Время приготовления займет 15-20 минут, калорийность 100 грамм салата — около 70 ккал.
Салат из помидор и капусты — рецепт приготовления
- Для начала подготовим ингредиенты. С капусты снимите верхние жесткие листья, разрежьте ее пополам и мелко нашинкуйте необходимое количество. Для этого можно использовать либо острый нож, либо специальную терку для капусты. Помидоры вымыть, и нарезать средними кубиками или дольками.
- Шинкованную капусту выложить в салатницу, добавить немного соли и слегка помять руками — так она станет мягче и пустит сок. Затем добавьте нарезанные помидоры, влейте растительное масло и все тщательно перемешайте. Украсить салат по желанию можно свежей зеленью, кунжутом или семенами льна.
Наш простой и очень вкусный витаминный салат готов! Подавайте салат из капусты и помидоров по возможности охлажденным в качестве гарнира или легкого самостоятельного блюда. Приятного всем аппетита!
Простые и вкусные салаты из овощей!
