Этот вкусный и сытный салат с грибами, ветчиной и сыром — настоящая кулинарная находка для любителей грибной темы! Салат Грибная поляна украшен опятами и свежим укропом, создавая ощущение настоящей поляны на тарелке. Готовится он быстро и просто из подручных ингредиентов. Подается как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Отлично подойдет для пикника на природе или домашнего ужина.
Основа Грибной поляны — маринованные опята, ветчина и ароматный твердый сыр. Эти ингредиенты способны удивить своим изысканным вкусом даже гурманов! Добавим немного тертой морковки, вареного картофеля, заправим это дело майонезом и у нас получается по-настоящему сытное, и главное красивое блюдо, напоминающее небольшую грибную полянку. Стоит попробовать, не так ли?
Ингредиенты на 6 порций:
- 240 граммов ветчины
- 200 граммов маринованных опят (можно заменить шампиньонами)
- 300 граммов отварного картофеля
- 160 граммов твердого сыра
- 160 граммов тертой моркови
- 4 отварных вкрутую куриных яйца
- зеленый укроп по вкусу
- 200 грамм майонеза
- соль по вкусу
Калорийность данного салата составляет около 210 килокалорий на 100 грамм, что делает его достаточно сытным и питательным блюдом.
Время приготовления — 40 минут.
Рецепт салата Грибная поляна с ветчиной и опятами
Итак, приступаем!
- Сначала нужно подготовить основные ингредиенты, которые пойдут на начинку нашей «Грибной поляны».
- Варим картофель и морковь до готовности (около 20 минут). Также варим вкрутую яйца (7-10 минут по времени). Все эти продукты после варки охлаждаем, и нарезаем небольшими кубиками или трем на крупной терке. Кубиками нарезаем ветчину.
- Далее натираем на терке сыр и мелко рубим укроп.
- Берем большое блюдо для салата, и выкладываем слоями приготовленные ингредиенты в следующей последовательности:
- Слой картофеля
- Кубики ветчины
- Слой морковки
- Слой яиц
- Посыпаем тертым сыром
- Каждый слой промазываем майонезом и солим (по вашим предпочтениям).
- Завершаем сборку салата маринованными опятами, которые будут находиться в центре композиции, сверху. Сформированную «поляну» украшаем изумрудным укропом по краям.
Теперь переходим к сборке нашего шедевра.
Получился аппетитный и красочный салат Грибная поляна с ветчиной! Он прекрасно сочетается с любыми горячими и холодными закусками, и наверняка он придется по вкусу всем ценителям вкусной домашней еды!
Приятного аппетита!
Простые и вкусные салаты с грибами!
