Хотите приготовить нечто особенное? Салат Дары моря — идеальный вариант! Сочетание морепродуктов с овощами и заправкой это настоящий взрыв вкуса. Плюсы? Это блюдо полезное, питательное и при этом низкокалорийное. А минусы? Разве что приготовление занимает некоторое время. Но поверьте, результат того стоит!
Оформить салат можно по-разному: аккуратно выложить ингредиенты слоями на большом блюде, все перемешать и выложить на листья салата или сервировать порционно в вазонах. В любом случае, подавать его лучше охлажденным. Так вкус морепродуктов раскроются наилучшим образом.
Ингредиенты на 2 порции:
- Свежие крупные креветки — 240 г
- Сочные крабовые палочки — 140 г
- Маринованные кальмары — 160 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Средняя красная луковица — 1 шт.
- Салатные листья — небольшой пучок.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Приправа для морепродуктов — 1 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
Калорийность — около 190 ккал на 100 грамм. Время приготовления — 25 минут.
Салат Дары моря — пошаговый рецепт
- Приготовьте все ингредиенты заранее. Промойте креветки, обсушите бумажными полотенцами. Смажьте их растительным маслом и посыпьте приправой для морепродуктов. Запеките в духовке или обжарьте на сковородке около 3 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- Сварите вкрутую 2 яйца, остудите, очистите и разрежьте каждое на 2 половинки.
- Аккуратно промойте листья салата, обсушите и порвите руками. Выложите листья в салатник. Очистите луковицу и нарежьте ее полукольцами. Добавьте лук к листьям салата.
- Когда креветки будут готовы, остудите их и очистите от панциря. Выложите креветки поверх предыдущих ингредиентов.
- Добавьте к салату маринованные кальмары и предварительно порезанные крабовые палочки. Выложите яйца в салат.
- Для заправки смешайте оставшееся растительное масло с солью и перцем. Полейте салат этой ароматной заправкой и слегка перемешайте.
Дары моря готовы! Дайте ему немного настояться в прохладном месте, и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Простые и вкусные салаты из морепродуктов!
