Крабовый салат с картошкой — простое и вкусное блюдо, которое подойдет для праздничного стола или будничного обеда. Этот рецепт салата сочетает в себе сочную картошку, нежные крабовые палочки и хрустящие огурцы.
Главное достоинство салата с крабовыми палочками и картошкой в том, что его можно быстро приготовить из подручных ингредиентов. Он также отлично сочетается практически со всеми горячими блюдами. Его можно подавать как самостоятельную закуску или в качестве гарнира.
Единственный минус — в салате используются консервированные крабовые палочки, поэтому он не такой полезный, как салат с натуральным крабовым мясом. Но зато такой салат значительно дешевле и проще в приготовлении.
Ингредиенты на 4 порции:
- Крабовые палочки (2 упаковки) — это главный ингредиент нашего салата. Важно выбрать качественный продукт без консервантов.
- Картошка (8 штук среднего размера) — варим в мундире до готовности.
- Соленые огурцы (6 штук) — лучше выбирать некрупные огурчики бочонком.
- Зеленый лук (100 грамм) — используем только молодые перышки.
- Сметана — для заправки салата (по желанию можно использовать майонез).
- Соль, перец — по вкусу.
Калорийность блюда около 60 ккал на 100 грамм. Время приготовления 30-35 минут.
Крабовый салат с картошкой: рецепт
- Картошку варим в мундире до готовности. Затем очищаем и нарезаем кубиками или брусками.
- Крабовые палочки разрезаем вдоль на четыре части, а потом поперек на три части — получаются кусочки-соломка.
- Огурцы нарезаем кубиками или ломтиками, а из зеленого лука делаем мелкую крошку.
- Смешиваем все ингредиенты вместе в большой чашке или салатнике, либо выкладываем слоями: картошка, огурцы, крабовые палочки и сметана сверху. Солим и перчим по своим вкусовым предпочтениям.
- Заправляем сметаной — она придаст салату сочность.
- Посыпаем мелко нарубленными остатками зеленого лука сверху для украшения и аромата.
Подавать к столу салат лучше сразу. Приятного аппетита!
Простые и вкусные салаты из морепродуктов!
