Капустный салат с уксусом

Капустный салат с уксусом — это такое простое, но в то же время изысканное блюдо! Я обожаю его за минимум ингредиентов и максимум вкуса. Да-да, не смотрите на меня так недоверчиво! Всего пара продуктов, которые наверняка есть на вашей кухне, и вуаля — легкая, сочная и ароматная закуска готова.

Не верите? Тогда давайте разберем по полочкам, в чем секрет этого салата…

Основные плюсы этого блюда в том, что он прост в приготовлении, низкокалорийный и вкусный. Уксус придает капусте приятную кислинку и сочетается с овощами. Есть несколько вариантов оформления — можно добавлять морковь, сладкий перец или зелень. Салат хорошо подавать в качестве холодной закуски или гарнира к мясу.

Ингредиенты на 6 порций:

  • 1 небольшой кочан капусты
  • 1 морковка
  • 1/2 шт. сладкого перца
  • 1 столовая ложка сахара
  • Щепотка соли
  • 4 столовые ложки уксуса
  • 2 столовые ложки растительного масла

Калорийность: около 50 ккал на 100 гр.

Рецепт капустного салата с уксусом

  1. В небольшой чашке смешайте сахар, соль и уксус. Количество уксуса можно увеличить или уменьшить по вкусу. Поставьте смесь на огонь и доведите до полного растворения сахара.
  2. Добавьте растительное масло в остывшую смесь и хорошо перемешайте. Это будет заправка для нашего салата.
  3. Помойте и мелко нашинкуйте капусту. Сладкий перец нарежьте на тонкое полоски, а морковку натрите на крупной терке.
  4. Теперь поместите готовые ингредиенты в подходящий салатник, и заправьте капустный салат поджидающей этого момента заправкой.
  5. Тщательно перемешайте готовый салат, и украсьте его веточками зелени.

Приятного аппетита! Наш капустный салат прост в приготовлении, очень вкусен, и чем-то похож на тот самый капустный салат с уксусом из столовой.

Простые и вкусные салаты из овощей!

0/5 (0 отзывов)

Оставьте комментарий