Греческий салат с креветками — это свежее, сытное и красочное блюдо, которое идеально подойдет для летнего дня. Его яркий вкус и хрустящая текстура создают прекрасную комбинацию, которая понравится даже привередливому гурману. Плюсы этого салата — он легкий, питательный и полон витаминов. Минусы — быстро теряет свежесть и требует аккуратного обращения с нежными ингредиентами. Его можно подавать как основное блюдо или закуску, украсив свежей зеленью и кружочками лимона. Это блюдо великолепно смотрится как на праздничном столе, так прекрасно подходит для повседневного ужина.
Ингредиенты на 3 порции:
- Креветки (400 г)
- Сыр фета (100 г)
- Спелые помидоры черри (можно заменить крупными 4 шт.)
- Свежий огурец (2-3 шт.)
- Сладкий болгарский перец (1 шт.)
- Половинка лимона (0,5 шт.)
- Маслины (20 шт.)
- Душистая свежая зелень и листья салата по вкусу для аромата.
- Оливковое масло экстра-вирджин по вкусу
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Калорийность около 50 ккал на 100 грамм. Время приготовления 50 минут.
Салат греческий с креветками — рецепт приготовления
- Приготовление нашего греческого салата в домашних условиях начнем с креветок. Если креветки замороженные, то их необходимо разморозить в холодной воде, а затем отварить (варить 3-5 минут до появления розового цвета). Готовый морепродукт очищаем от панциря и поливаем соком половинки лимона.
- Вымойте овощи. Огурцы нарежьте тонкими кружочками или полукольцами. Помидоры разрежьте пополам или на дольки. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Измельчите острым ножом свежую зелень — петрушку, базилик, мяту. Листья салата можно порвать руками.
- Сыр Феты нарежьте небольшими кубиками или раскрошите вилкой. Выложите все ингредиенты в большой салатник, посолите и поперчите по вкусу, полейте оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Готово! Красиво оформите салат, украсив дольками лимона и веточками зелени.
Вот несколько советов, чтобы приготовить этот греческий салат с креветками безупречно: выбирайте свежие и спелые овощи, используйте качественное оливковое масло. Подавайте салат прохладным, но не ледяным. Приятного аппетита!
Простые и вкусные салаты из морепродуктов!
